電子書籍になりました。

小学館より発行されておりました、

『50℃洗い』 の本が、この度電子書籍となりました。

 

 50℃洗い  著/平山一政

 

 

 

小学館のHPよりご購読いただけます。

http://www.shogakukan.co.jp/books/09102281

 

 

 

野菜はシャキシャキ、肉や魚はジューシーになる、

鮮度再生と旨味アップの秘訣がこの1冊に。

 

本では見逃してしまった皆様、ぜひこの機会にご覧ください。

 

 

 

スチーミング調理技術研究会

20160303

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